Chinesische gedämpfte Teigtaschen (char siu bao)
Manchmal möchte ich einfach etwas schnelles und gutes kochen. Ihr kennt ja bereits meine easy Rezepte, und dieses Rezept ist so ziemlich das Gegenteil davon. Es ist ein wenig aufwendiger aber vor allem sehr zeitintensiv und beinhaltet viele kleine Arbeitsschritte. Aber glaubt mir, das Endergebnis ist es wert. Sobald man die Taschen zubereitet hat, kann man sie auch perfekt einfrieren und wenn man das nächste Mal Lust darauf hat, kann man sie einfach aus dem Gefrierschrank nehmen und dämpfen. Dieses…