„Capperi“ wird zur „Hummel“: Levante-Küche im Vorab-Test

„Capperi“ wird zur „Hummel“: Levante-Küche im Vorab-Test

Graz bietet endlich einmal wieder etwas anderes als Sushi, Pizza, Burger und Co. Konkret eröffnet nächsten Dienstag, 22. Februar, die „Hummel“ – welche übrigens das einst bekannte „Capperi“ in der Mariahilfer Straße 12 ersetzt und in der die Hauptrolle die Levante-Küche übernimmt. Inspiriert von Ländern wie Libanon, Israel und Jordanien – voller Gewürze, mit viel Gemüse und wenig Fleisch. Ich durfte vorab schon einmal einen Blick hineinwerfen und mich durchkosten. 🙂 Orientalische Köstlichkeiten Vor allem Vegetarier und Veganer kommen in…

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