Apfel-Zimt Muffins mit Streusel und Zuckerglasur

Apfel-Zimt Muffins mit Streusel und Zuckerglasur

Nach meinem Winterschlaf und meiner Weihnachtspause melde ich mich wieder zurück! Und nein, hier gibt es keine: 2019 Neujahrsvorsätze, ich will endlich abnehmen, also gibt es nur kalorienarme Rezepte, blabla. Ich bin das ganze Jahr für Genuss und wenn man in Maßen genießt, ist dagegen schließlich nichts einzuwenden. Das erste Rezept also für dieses Jahr, sind klassische Apfel-Zimt Muffins. Und wer es etwas dekadenter mag, so wie ich, der gibt eben noch Streusel darüber und begießt die Muffins noch mit…

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Okonomiyaki

Okonomiyaki

Ja Leute, ich hatte wieder Sehnsucht, und dieses mal nach Japan. Ich vermisse das Essen wirklich und eigentlich auch die ganze Kultur. Um meinem Fernweh etwas entgegen zu wirken, dachte ich mir, ich versuche es mal wieder mit einem japanischem Rezept. Diese Woche gibt es Okonomiyaki und wer das nicht kennt, naja, wird es heute kennenlernen. 😉 Dabei handelt es sich nämlich um eine Art Pfannkuchen mit Kraut und Speck, Nudeln, Ei, Okonomiyaki Sauce (und ja, die ist so authentisch,…

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Ribisel Blondies

Ribisel Blondies

Ja ja, Brownies kennen wir doch alle, aber haben wir unsere Blondies schon gefeiert Leute? Ich könnte mich nicht daran erinnern. Dieses Rezept schreit wieder nach einer Menge Butter und natürlich, wie sollte es bei Blondies anders sein, weißer Schokolade. Außerdem würdigen wir eine der besten Beeren im Sommer, Ribisel. Ich find die Dinger einfach richtig gut, weil sie nicht so süß sind und deshalb perfekt dafür sind, um mit weißer Schokolade kombiniert zu werden. Natürlich kennen auch alle Ribiselkuchen…

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