Pasta & Vino: Bella Italia in der Franziskanergasse

Manuela Valente und Riccardo Di Matteo haben es sich zum Ziel gemacht, ein bisschen dolce vita in die Grazer Innenstadt zu bringen. Die beiden gebürtigen Italiener betreiben seit circa Mitte Februar ihren Feinkostladen in der Franziskanergasse. Die kleine Geschäftsfläche ist voll mit traditioneller Gourmet-Kost aus Italien. Ich fühlte mich sofort sehr wohl in dem Lokal, der Tresen aus Holz passt perfekt zum Ambiente und lädt dazu ein, ein wenig zu verweilen.

Für den ersten Großeinkauf ist Riccardo selbst quer durch Italien gefahren, um handgemachte Köstlichkeiten aus dem Land für sein Geschäft zu ergattern. Oliven, eingelegte Artischocken, Pesto, Nudeln und viele mehr finden Gäste also im Laden. Doch dabei soll es nicht bleiben: Spätestens Anfang April wollen die beiden ihr zweites Lokal, das „Nove“, am Franziskanerplatz eröffnen. Das Motto lautet „Come as you are“ und soll auch hier die Gäste in italienisches Flair eintauchen lassen. In weiterer Zukunft planen die beiden auch Kleidung zu produzieren und diese unter der Marke „Nove“ in Graz zu verkaufen. Wir dürfen also gespannt sein! 😋

Allen Gäste des Feinkostladens werden gerne Kostproben angeboten. Wer weniger shoppen und mehr genießen möchte, kann sich auch einen Wein direkt bestellen und diesen im Lokal oder auf den beiden Stehtischen vor dem Lokal genießen. Im Sommer bestimmt ein toller Hotspot! Riccardo und Manuela haben mit mir gemeinsam mit einem italienischen Prosecco angestoßen – ich gestehe, leider habe ich vergessen zu fragen, welche Marke es war – aber er war wirklich gut! Zum Probieren gab es dann für mich Bruschetta mit schwarzem Oliven- und Artischocken-Pesto und etwas Olivenöl von der Marke „Bruno“. Ebenfalls kostete ich Taralli, ein italienisches Knabbergebäck, in dieser Version gefüllt mit Mandeln. 🥂

So herzlich empfangen wurde ich schon lange nicht mehr! Der Prosecco war top, die Bruschetta mit den Pestos ebenfalls. Leider war das schwarze Oliven-Pesto nicht mehr lagernd, ich hätte es super gerne für zu Hause mitgenommen. Auch total gut waren die Taralli, diese habe ich davor noch nie so gegessen und ich fand, man hat auch total herausgeschmeckt, dass es sich hier um keine Ware aus dem Supermarkt, sondern um handgemachte Spezialitäten handelt. Alles in allem war mein Besuch im Pasta & Vino sehr gelungen! Das kleine Geschäft erhascht trotz der eher versteckten Lage in der Franziskanergasse viel Aufmerksamkeit: Es wird hier gerne gestöbert und der eine oder andere Wein getrunken. Zum Abschluss konnte ich dann nicht wirklich widerstehen und kaufte Sugo (einmal al basilico und einmal al funghi) und eine Packung der Taralli. Dazu bekam ich einen Grappa geschenkt. Ich bin leider noch nicht dazugekommen, das Sugo zu testen, die Packung Taralli ist jedoch schon weg – lange hat es nicht gedauert! 😝 Alles in allem habe ich rund 20 Euro für meinen Einkauf bezahlt. Wer nun auch Lust auf italienische Feinkost hat, der kann jeden Abend im Pasta & Vino vorbeischauen. Ich halte euch natürlich auch auf dem Laufenden, ab wann das „Nove“ seine Türen öffnen wird! ✨