Bar Josef+Maria im Test: Drinks am Hasnerplatz in Graz-Geidorf

Im ehemaligen Kultcafe „Süße Sachen“ hat Anfang November die Bar „Josef+Maria“ eröffnet. Der Name steht für Afterwork, gemütliches Design sowie ausgewählte Getränke und Snacks. Knapp eineinhalb Jahre wurde nun fleißig umgebaut und hergerichtet. Das komplette Lokal wurde entkernt und im Industrial Style neu gestaltet. Es wirkt cool, rau und irgendwie unfertig. Unverputzte Wände hinter der Bar, unbehandelte Holzarten und Räume, die nahtlos ineinander übergehen. Mir gefällt die Bar sehr, vor allem die großen Deckenlampen geben genug Licht und sind dennoch in einem gemütlichen Ton gewählt. Inhaberin Elisabeth Maria Steinhöfer führt das Lokal gemeinsam mit ihrem Mann Harald Josef Steinhöfer, die beiden führen übrigens auch die die gleichnamige Brillenmanufaktur Josef + Maria nebenan.

Hier haben Besucherinnen und Besucher die Qual der Wahl! Neben klassischen alkoholfreien Getränken wie Cola und RedBull gibt es auch hausgemachte Sirupe wie Apfel-Ingwer-Himbeere oder Calamansi (eine Orangenart), die wahlweise mit stillem oder prickelndem Wasser gespritzt werden. Verschiedene Biere, Weine oder auch Sprudel-Sorten gibt es im Angebot, aber auch Cocktails und Kaffee. Wer’s lieber „härter“ mag, kommt auch bei den Shots nicht zu kurz. Ihr merkt, hier ist wohl für alle der passende Afterwork-Drink dabei – egal, wie hart der Tag war. 😉 Für den (kleinen) Hunger gibt es Pinsas, das ist eine gesunde Pizza-Alternative, bei der der Teig aus Weizen- und Sojamehl besteht und durch den speziellen Gärprozess leichter bekömmlich und kalorienärmer als eine normale Pizza ist. Meine Begleitung und ich waren nicht nur leicht hungrig, sondern auch für die Drinks da! Für meine Begleitung gab es einmal einen hausgemachten Ingwer-Zitrone-Sirup mit Soda und eine Pinsa „Kleine Matrose“ – die ist belegt mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven. Für mich gab es einen Prosecco Spritz hausgemacht mit Prosecco, Soda und Kardamom-Minze-Sirup und eine Pinsa „Ziegenpeter“ – die ist belegt mit Mozzarella, Ziegenkäse, Birne, Walnuss und etwas Honig.

Mir hat es sehr gefallen im „Josef+Maria“! Meine Begleitung und ich haben über zwei Stunden im Lokal verbracht und hatten das Glück, hinten im Eck den Platz auf der großen Ledercouch zu ergattern. So konnten wir ungestört tratschen, unsere Pinsas genießen und das Treiben an der Bar beobachten. Zu den Pinsas: Meine Begleitung war sehr begeistert davon, vor allem deshalb, weil man anders als nach einer Pizza nicht so angegessen ist. Ich fand meine Pinsa auch echt gut, vor allem die Birne-Honig-Kombi zum Käse hat wirklich perfekt gepasst! Nur hier muss man dazusagen, dass sich so eine Pinsa wirklich nur für den kleinen Hunger eignet, weil man sonst eher hungrig nach Hause gehen wird.