MARTIN AUER IM TEST: EIN NEUER STANDORT IN DER RAGNITZSTRASSE

5 Jahre lang betrieb Martina Friedrich ihr Café Vorstadt in Ragnitz. Letzten Februar wurde es bekannt: Nach vielen Lockdowns und schwierigen Zeiten gibt Friedrich das Lokal ab, blickt aber dennoch auf schöne fünf Jahre zurück. Schnell stand fest, dass Martin Auer das Café übernehmen wird. Knapp ein Jahr später eröffnete das neue Lokal.  Ein bisschen hatte sich die Eröffnung des Martin Auer Standorts in der Ragnitzstraße 91 verzögert, es musste jedoch auch viel getan werden. Neben einem komplett neuen Estrich wurde der Look von den edlen, klassischen Tönen des Cafés in die typische „Martin Auer“-Manier geändert. Bunt ist IN, dominiert werden die Wände von einem sattem Wohlfühl-Grün und die neuen Stühle laden zum Verweilen ein. Schön ist es geworden! 😍 Für die Martin Auer Kette war das am 13. Jänner nicht die einzige Neueröffnung: Auch im Nachbarbundesland Kärnten gibt es einen weiteren Standort, Klagenfurt darf sich ebenfalls über eine neue Filiale freuen.

Süße Weckerl, pikante Snacks oder ein klassisches Grazer Frühstück: Die Auswahl in der Frühstückskarte ist groß, der Hunger auch. Super cool finde ich auch die verschiedenen Smoothies, die auf der Karte stehen und echt liebe Namen haben. „Edi liebt Manfred“ zum Beispiel. Es gibt übrigens auch Mittagsmenüs und Snacks, für alle, die etwas später als 14 Uhr vorbeischauen. Meine Begleitung und ich waren tatsächlich schon gegen 7 Uhr morgens an einem Donnerstag da.

Tja, einen besseren Start vor dem 9 to 5 Job könnte es wohl kaum geben. Wie schon erwähnt, waren wir beide ziemlich hungrig, also gab es für meine Begleitung einen Mango Lassi, ein „Verona“-Frühstück bestehend aus Prosciutto, Salami, Mozzarella, Parmesan, Oliven, Butter und Baguette und dazu ein Croissant Paris. Für mich gab es einen „Heidi liebt Basti“-Smoothie aus Heidelbeere und Banane, einen Cappuccino,  ein „Chees’s the one“ bestehend aus verschiedenen Käsesorten, Feigensenf und Weintrauben inklusive einem Baguette und zwei Scheiben Schwarzbrot. Dazu wollte ich unbedingt ein „Nougat Crunchy Banana“ probieren, also eine Scheibe Bio Brot mit Nougat-Krokant-Creme, frischen Bananen und hausgemachtem Dinkel-Granola. 🍌Wasser können sich Gäste, wie in Martin Auer Filialen üblich, selbst jederzeit an einer „Wasserstation“ nachholen.

Dass ich ein absoluter Martin Auer Fan bin, solltet ihr spätestens seit meinem letzten Test in der 2022 eröffneten Filiale in Reininghaus wissen. Die neue Filiale in Ragnitz gefällt mir sogar noch einen Ticken besser, irgendwie finde ich nämlich das Flair viel einladender und die Räumlichkeiten total gemütlich. Meine Begleitung und ich haben uns sehr wohl gefühlt und die Stunde, die wir im Lokal verbracht haben, sehr genossen. Das Frühstück war, wie erwartet, ausgezeichnet und die Bedienung super freundlich. Besonders gut hat mir das „Nougat Crunchy Banana“ geschmeckt: Das Brot war trotz des süßen Belages nicht zu gallig und der Geschmack wir toll. Meine Begleitung war sehr begeistert vom Croissant, so schnell konnte ich gar nicht schauen, war das Ganze weg. 😋 Alles in allem war der Besuch bei Martin Auer wieder etwas teurer, rund 50 Euro haben wir für alles bezahlt, aber es war natürlich wirklich viel und für diese Qualität zahle ich den Preis gerne. Ich finde es super, dass es in Ragnitz nun wieder einen Treffpunkt für alle gibt, die in der Nähe wohnen: Das Lokal war nämlich schon um 7 Uhr morgens so stark besucht, dass wir froh waren, einen guten Platz ergattert zu haben. Lustige Kaffeerunden, diverse geschäftliche Treffen, Eltern mit ihren Kindern, die einen Kaffee genossen oder viele Kunden, die sich schnell ein Weckerl holten: Es war ganz schön was los! Ich verstehe den Ansturm gut und kann es euch nur empfehlen, auch einmal bei Martin Auer in der Ragnitzstraße vorbeizuschauen. ✨